Op dit weblog houden we tamelijk nauwgezet bij welke topzaken we bezoeken. Een complete lijst staat op deze pagina. Voor de definitie van ‘topzaken’ laten we ons sterk leiden door de Michelin Gids (en in mindere mate door ‘Les Grandes Tables Du Monde’ of de ‘Gault & Millau’).
Dit jaar wellicht wat minder namen op de lijst dan andere jaren, ligt de oorzaak daarvan in de crisis? Of zou het komen dat er in 2014 héél dichtbij een héél fijn restaurant is gekomen waar we vaak komen (en dat niet in deze categorie toprestaurants past)?
Restaurant Amarone, Rotterdam (NL) / Gert Blom
bezocht: okt 2014 / Michelin *
De Kromme Dissel, Heelsum (NL) / Tonny Berendsen
bezocht: sep 2014 / Michelin *
Herberg Onder De Linden, Aduard (NL) / Geerhard Slenema
bezocht: jun 2014 / Michelin *
Restaurant De Vlindertuin, Zuidlaren (NL) / Jilt Cazemier
bezocht: apr 2014 / Michelin *
Restaurant In De Molen, Onderdendam (NL) / Steven Klein Nijenhuis
bezocht: apr 2014 / Michelin: *
Restaurant Seinpost, Scheveningen (NL) / Edwin van de Goor
bezocht: mrt 2014 / Michelin: *
Nog in de planning:
In De Molen *, Onderdendam. Het Zilte ** en The Glorious *, Antwerpen
Gearchiveerd onder:Culinair nieuws
