Onderstaand de lijst met zaken in de categorie ‘absolute top restaurants’ waar Jaartal en Keukenprince in 2007 hebben gegeten.
Genoteerd in deze lijst zijn restaurants die door de Guide Michelin zijn bekroond met een Michelinster (ook de topzaken uit de gids ‘Les Grandes Tables Du Monde worden opgenomen) :
32: Restaurant Parkheuvel, Rotterdam (NL) / Erik van Loo
bezocht: sep 2007 / Michelin: *
31: Boxwood Café, London (UK) / Gordon Ramsay
bezocht: aug 2007 / Michelin: *
30. Restaurant Inter Scaldes, Kruiningen (NL) / Jannis Brevet
bezocht: juli 2007 / Les Grandes Tables Du Monde / Michelin: **
29. Restaurant Idylle, Zweeloo (NL) / Joop Zwiep
bezocht: mei 2007 / Michelin: *
28: Mozaic Restaurant, Ubud, Bali (ID) / Chris Salans
bezocht: apr 2007 / Les Grandes Tables Du Monde.
27: Mozaic Restaurant, Ubud, Bali (ID) / Chris Salans
bezocht: mrt 2007 / Les Grandes Tables Du Monde.
26: Herberg Onder De Linden, Aduard (NL) / Geerhard Slenema
bezocht: feb 2007 / Michelin: *
25: Restaurant De Vlindertuin, Zuidlaren (NL) / Jilt Cazemier
bezocht: jan 2007 / Michelin: *
24: Château St. Gerlach, Valkenburg (NL) / Camille Oostwegel
bezocht: jan 2007 / Michelin: *
23: Au Coin Des Bons Enfants, Maastricht (NL) / George Taselaar
bezocht: jan 2007 / Michelin: *
22: Tout À Fait, Maastricht (NL) / Bart Aussems
bezocht: jan 2007 / Michelin: *
Chateau St. Gerlach is nog steeds een prachtplek, maar het restaurant is de Michelinster kwijtgeraakt. Idylle in Zweelloo is sedert 2007 geen restaurant meer en heeft derhalve ook geen ster meer. Boxwood Café van Gordon Ramsay bestaat niet meer (is ‘herontwikkeld’), Parkheuvel kreeg kort na ons bezoek de tweede ster.
Gearchiveerd onder:Culinair nieuws
